Murielle est devenue artisan et propriétaire d'une conserverie d'escargots

Situation

Âgée de 44 ans, Murielle a une famille recomposée de 4 enfants. Elle habite avec son conjoint dans la région de Bourgogne Franche Comté près de Montbéliard. Elle a changé de vie en 2017.

Histoire

Son premier souvenir d’enfance, Murielle en est sûre, elle se revoit dégustant des escargots avec sa famille. Les escargots, c’est toujours l’un de ses plats préférés . De là à en faire son métier, elle n’y aurait jamais pensé.

Dans sa vie d’avant, elle était banquière et avait une situation confortable. Mais au fur et mesure des années, une impression de se sentir inutile grandit en elle. Exit ce besoin de réussite sociale. Avec son compagnon, ils cherchent à donner un nouveau sens à leur vie sans idée précise. Pas grave. L’essentiel est d’avancer. Ils entament alors une réflexion et décident de racheter une entreprise artisanale. Coup de coeur pour une conserverie d’escargots.

Aujourd’hui, ils sont heureux de préserver le savoir-faire français et de relancer avec leurs idées neuves une filière en déclin.